SEGURETAT I HIGIENE EN LA MANIPULACIÓ D'ALIMENTS
-5%

SEGURETAT I HIGIENE EN LA MANIPULACIÓ D'ALIMENTS

SAIA (SEGURETAT ALIMENTARIA I DE L'AIGUA, S. L.)

28,00 €
26,60 €
IVA incluido
Disponible en dos semanas
Editorial:
ALTAMAR
Año de edición:
2013
ISBN:
978-84-15309-62-8
Páginas:
168
Encuadernación:
RUSTICA
28,00 €
26,60 €
IVA incluido
Disponible en dos semanas

 UF1. Manipulació d'aliments.
           NF1. La higiene alimentària.
           NF2. La contaminació dels aliments.
           NF3. Manteniment de bones pràctiques d'higiene personal.
           NF4. Aplicació de bones pràcticas en la manipulació d'aliments.
           NF5. Bones pràctiques de neteja, desinfecció i manteniment d'instal.lacions, equips i estris.
           NF6. Bones pràctiques en el control d'al.lergògens i altres substàncies que provoquen intolerància.
           NF7. Aplicació de sistemes d'autocontrol.


UF2. Protecció del medi ambient.
          NF8. Bones pràctiques en la utilització dels recursos.
          NF9. Bones pràctiques en la gestió dels residus.

Artículos relacionados

  • MEJORA TU COMUNICACION, MEJORA LOS RESULTADOS
    TO, LUCILA
    La comunicación es fundamental en el ámbito clínico: es uno de los aspectos más valorados por los pacientes, clave para la colaboración interdisciplinar y una herramienta imprescindible para conseguir mejores resultados. Este libro, dirigido a los profesionales de la salud, nos ofrece la oportunidad de mejorar nuestras competencias comunicativas, que complementan las formacione...
    Sólo 1 en stock

    30,00 €28,50 €

  • SOMIANT EL RETORN (CAT)
    RELATS I CASAS, VICENÇ
    Resseguint el rastre a lÆexili de Jaume Massot i Galceran (1893-1974) -lÆúltim alcalde republic del Port de la Selva, al Cap de Creus- i de la seva família, Somiant el retorn retrata una aspiració irrenunciable que no es va poder fer realitat, significativa dels patiments dels tantíssims exiliats de la Guerra Civil espanyola i de persones refugiades arreu, víctimes del totalita...
    Sólo 1 en stock

    19,00 €18,05 €

  • LA PRINCESA, ELS LLIBRES I EL DRAC
    MANSO, ANNA
    La Lola i el Toni van a visitar l'àvia, i li demanen que els llegeixi un conte. L'àvia els llegeix La princesa, els llibres i el drac, una història en què una princesa troba en els llibres la manera d'enfrontar-se al drac que atemoreix tot el poble. Sí, sí, i també hi ha un cavaller, Sant Jordi, que l'ajuda. ...
    En stock

    12,50 €11,88 €

  • ¡AYÚDALE A DESPEGAR!
    PASTOR PONS, IÑAKI / ACÍN Y RIVERA, JARA
    Dirigido a padres y profesionales que trabajan en infancia, describe el desarrollo neurológico y emocional del bebé y del niño, con consejos prácticos para un desarrollo óptimo. ...
    Sólo 1 en stock

    22,60 €21,47 €

  • EN VALENTI VOL FORMATGE
    VELASCO, FERRAN
    En Valentí descobreix on pot trobar formatge i decideix anar-ne a menjar. Després dÆun seguit dÆaventures es trobar en una situació de la qual no seÆn pot sortir tot sol. Per sort té una colla de bons amics que es posaran en acció per ajudar-lo. ...
    Sólo 1 en stock

    8,00 €7,60 €

  • EXPRESSIÓ I COMUNICACIÓ
    N. ESCUDÉ, E. SANCHEZ
    Presentació;. Expressió i comunicació a la primera infància. UF 1. Intervenció en el desenvolupament de la comunicació i l'expressió verbal. UF 2. Intervenció en el desenvolupament de la comunicació i l'expressió rítmicomusical. UF 3. Intervenció en el desenvolupament de la comunicació i l'expressió lògicomatemàtica. UF 4. Intervenció en el desenvolupament de la comunicació i l...
    Sólo 1 en stock

    30,00 €28,50 €