RERE LES VINYES

RERE LES VINYES

UN VIATGE A L'ÀNIMA DELS VINS

ROCA, JOSEP / PUIG, INMA

29,90 €
IVA incluido
Disponible por encargo
Editorial:
GRIJALBO-MONDADORI
Año de edición:
2016
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-16430-82-6
Páginas:
384
Encuadernación:
RUSTICA
29,90 €
IVA incluido
Disponible por encargo

Un excepcional llibre que connecta la història de 12 cellerers meticulosament escollits arreu del món i els seus vins, escrit per en Josep Roca, un dels millors sommeliers a nivell mundial, i l'Inma Puig, psicòloga de reconegut prestigi internacional. In vino veritas, va dir Plini el Vell. «En el vi hi ha la veritat», i a la recerca d'aquesta veritat en Josep Roca i l'Imma Puig van emprendre el seu viatge. El resultat és aquest llibre fascinant en el qual hi ha retratats dotze dels millors cellerers i cellers del món. Des de l'exuberància de la vall del Napa fins a la tradició preservada als kvervis de Geòrgia, des del Priorat fins a Mendoza, des de la Rioja fins a Borgonya. A cada parada, en Josep desentranya els secrets dels vins i l'Imma, els de les persones. D'aquesta manera elaboren un llibre imprescindible perquè qualsevol aficionat al vi entengui una mica millor què s'amaga rere cada copa.

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